别告诉我你懂吃东西 潜伏 食物杀手
作者：张亚清 编著
出版时间： 2011年版
内容简介
　　《别告诉我你懂吃东西》图书系列是在物质生活极大丰富的条件下，根据广大读者所关注的关于食物的一些理性的、可观的，不为人们所熟知的常识而编辑整理的。《发现·食物密码》和《潜伏·食物杀手》分别从食物的一些食用窍门和危害来为读者展现一个科学饮食的良好开端。这两本书图文并茂，仿照韩国生活书绘本的形式把一些食物的卡通形象用亲切自然的表现方式，直观地传达给读者，同时可以让读者比较深刻地了解食物的一些神奇功效和人们习以为常却是错误的吃法用法。全书约200篇精致且有理论神韵的生活常识小短文，无论是时尚的白领，还是处于中年的成功人士，抑或是老年人都对健康饮食有着一定的热衷程度，而且有针对性、科学性的保健书更受欢迎。
目录
11种情况下最好不要吃辣
16种排毒功能最强的食物
爆米花香味可能会诱发癌症
各种血型一吃就胖的食物
别掉进蔬菜的8个营养误区
不可不知：坚果也有致癌危险
不能和牛奶一起吃的食物
不能空腹吃的11种食物
常吃垃圾食品让人产生暴力倾向
常见蔬菜的10个错误吃法
常饮浓茶或热茶“惹癌上身”
沉淀的果汁：不新鲜还是更营养？
吃红肉会导致癌症吗
吃了胃黏膜保护剂半小时后再喝牛奶
吃水果的“五不可”你占了多少个
吃水果太多也会吃出亚健康
吃水煮鱼的5大“隐患”
丹麦揭秘杀害精子6大杀手
当心食品包装影响男性生育
多吃薯片让你记忆力衰退
饿肚子减肥可能会要你的命
饭盒族要注意隔夜菜的毒害
关于喝水的17个骇人真相
果蔬农药残留并不可怕正确清洗能去除
喝豆浆的9大好处和7种禁忌
喝牛奶需注意9大误区
功能性饮料要“三思而后饮”
会让你衰老的7种体内毒素
鸡精味精打擂谁会更胜一筹
煎蛋炸鸡容易引发妇科恶疾
健康必需哪几种“辣食”
揭“无糖”饮料设下的“甜蜜”陷阱
解答你的10个有关鸡蛋的常见问题
解密19种虚假保健品的背后真相
警惕4种食物中毒
纠正10个健康错误观念
拒绝危害女人不能这样吃早餐
快餐食品儿童高血压祸根
这个保健品喝了好几瓶了一点作用都没有
浪漫葡萄酒配菜的3大禁忌
名不副实的酸奶口味雪糕不含酸奶
那些让你变笨的垃圾食物
哪些食物是发物
你身边有多少隐形杀手
你所不知道的垃圾食品的真面目
你所不知道的食品秘密
美国癌症研究所认为牛奶会提升患癌风险
盘点饮用豆浆的7个禁忌
切记吃完鸡蛋千万不要做这些事
人类污染造就“水银”鱼翅吃了等于给自己下毒
有多少蔬菜不能拌着吃
嗜吃“鱼生”虫从口入
水果减肥不可取
7种不利于生育的食物
速溶饮品：赢了时间输了健康
酸奶的6个误区你进了多少
土豆吃多了，长痘
夏季暴饮啤酒注意5大“不宜”
夏季吃宵夜小心大排档
小心水果让肚子过敏了