全世界最简单的素食
出版时间：2017年版
内容简介
　　本书绝不仅仅面向素食人群。如果你偶尔不想吃肉或鱼，又想吃好、吃饱，同时不想在厨房花费太多时间，那么这本书就是为你而写的。我们完全可以同时实现以下所有目标：美味、健康、降低动物蛋白、饮食均衡、保证每天摄入5种不同蔬果、用料简单、操作快捷！这本书里的每道食谱都能轻松完成，因为它不需要你具备任何烹饪技巧，涉及的食材只有市场常见的3至6种，准备时间和所需设备也全部简化！快动手试试吧~！
目录
藜麦蔬果沙拉 4
甜瓜塔布雷沙拉 6
黎巴嫩风味石榴沙拉 8
百香果塔布雷沙拉 10
咖喱猕猴桃黄瓜沙拉 12
绿色时蔬沙拉 14
鹰嘴豆香橙沙拉 16
新鲜芸豆沙拉 18
豆角沙拉 20
茴香橄榄意面沙拉 22
芝士番茄饼 24
西葫芦花挞 26
韭葱洋葱千层挞 28
法式芝麻南瓜馅饼 30
尼斯洋葱饼 32
菠菜奶酪咸蛋糕 34
法式土豆馅饼 36
花菜馅饼 38
普罗旺斯焗土豆 40
意式玉米软饼 42
蔬菜千层面 44
番茄焗土豆 46
焗莙荙菜 48
芦笋咸布丁 50
意式烤馄饨 52
栗子焗红薯 54
西葫芦酿洋葱 56
番茄酿橄榄 58
甜椒酿鸡蛋 60
甜椒酿布格麦 62
无花果酿核桃 64
番茄酿干果 66
酿口蘑 68
番茄酿土豆 70
茄子酿奶酪 72
咖喱甜椒兵豆 74
牛油果洋蓟烩饭 76
鼠尾草炖茄子 78
普罗旺斯炖芸豆 80
青豆通心粉 82
东方椰奶意面 84
干酪芦笋意大利面 86
柠檬罗勒意面 88
腰果炒饭 90
龙蒿烤蔬菜 92