[食品论文] 麦秆碱预处理和同步糖化发酵工艺优化研究
[食品论文] 麦淋酒酒曲配方与制曲工艺探究
[食品论文] 麦汁中蛋白质分布及含量对麦汁浊度的影响
[食品论文] 麦曲中高淀粉糖化酶生产菌的分离鉴定及酶学特性研究
[食品论文] 鸵鸟油理化性质及脂肪酸组成分析
[食品论文] 鸭梨、雪梨果醋的酒精、醋酸发酵特性研究
[食品论文] 鸡肉发酵液体外抗氧化作用初探
[食品论文] 鳡鱼内脏油的提取方法研究
[食品论文] 鳕鱼肝油软胶囊增强小鼠免疫功能的研究
[食品论文] 鲜西洋参饮料加工工艺的研究
[食品论文] 鲜葡萄酒与传统陈酿葡萄酒品质比较
[食品论文] 鲜剥大蒜中腐败微生物的分离纯化及鉴定
[食品论文] 鲍鱼脏器酶解工艺条件的优化
[食品论文] 鲊肉粉发酵过程中细菌动态变化研究
[食品论文] 鲁梅克斯籽多酚抗氧化性及其对α-淀粉酶抑制作用的研究
[食品论文] 鱿鱼酶解工艺优化及酶解液抗氧化活性的研究
[食品论文] 鱿鱼内脏油的提取研究
[食品论文] 鱼露中耐盐菌的分离鉴定及发酵性能比较
[食品论文] 鱼酱油制曲菌种筛选及制曲条件研究
[食品论文] 鱼腥草金银花凉茶饮料的研制
[食品论文] 鱼腥草提取物对油脂抗氧化作用研究
[食品论文] 鱼腐乳前发酵过程中蛋白质的降解及工艺的优化
[食品论文] 鱼糜制品储藏特性和货架期预测研究
[食品论文] 鱼类抗菌肽研究的最新进展
[食品论文] 鱼油软胶囊辅助改善记忆功能研究