[食品论文] 产纤维素酶荷叶内生真菌的筛选与鉴定
[食品论文] 产紫青霉菌的发酵条件及色素稳定性、安全性的研究
[食品论文] 产壳聚糖酶菌株的筛选、鉴定及发酵条件优化
[食品论文] 产地和树龄对落地银杏叶中黄酮和内酯含量影响的研究
[食品论文] 交联羧甲基纤维素番茄酱增稠剂的开发与应用效果研究
[食品论文] 交联羧甲基纤维素-藕粉复合膜的制备与表征
[食品论文] 交联和羟丙基改性对蜡质玉米淀粉糊性能的影响
[食品论文] 亚硝基血红蛋白类腌肉色素合成与应用的研究进展
[食品论文] 亚硝基胍诱变选育高转化率异麦芽酮糖菌株
[食品论文] 五香金钱腱工艺技术控制与研究
[食品论文] 五种不同来源果胶类多糖的提取及其蛋白质稳定性测定
[食品论文] 五种HPD系列树脂分离纯化蓝靛果红色素的工艺研究
[食品论文] 五味子挥发油与其他功能成分结合提取新方法
[食品论文] 二溴二甲基乙内酰脲在芒果加工上的应用研究
[食品论文] 二氧化碳用于Nisin浓缩分离的研究
[食品论文] 二氧化硅负载硫酸钛催化合成没食子酸丙酯
[食品论文] 二次通用旋转试验设计优化三角梅红色素提取工艺的研究
[食品论文] 乳酸链球菌素在中式腊肠防腐保鲜中的应用
[食品论文] 乳酸菌的发酵条件及其对牛蒡抗氧化性的影响
[食品论文] 乳酸菌抗菌肽(细菌素)抗菌机理的研究进展
[食品论文] 乳酸菌微胶囊制剂的功能性与稳定性研究
[食品论文] 乳酸片球菌和戊糖片球菌混合发酵制备鸭肉香肠的工艺优化
[食品论文] 乳酪蛋白源抗菌肽——结构、功能及应用
[食品论文] 乳状液及其在功能食品中的应用研究进展
[食品论文] 乳清蛋白肽美拉德反应产物的制备及其抗氧化特性的评价