[食品论文] 燕麦β-葡聚糖-大豆分离蛋白涂膜对芒果保鲜研究
[食品论文] 熟肉加工中硝酸盐替代物的选择及配套使用技术
[食品论文] 热风干燥对淮山粉物理特性的影响
[食品论文] 热浸提法酿造树莓干酒工艺研究
[食品论文] 热榨花生粕蛋白生物酶法制备工艺的研究
[食品论文] 热处理乳清浓缩蛋白乳化体系储藏稳定性研究
[食品论文] 烤制甘薯香味的研究进展
[食品论文] 烘烤温度对烤羊排水分分布与品质相关性的研究
[食品论文] 烘干温度对牛肉干水分分布与品质相关性的影响
[食品论文] 灵武长枣采后主要病原真菌的鉴定
[食品论文] 灰树花多糖的分离纯化及体外抗肝癌作用研究
[食品论文] 灌肠类熟肉产品生产环节微生物污染风险评估
[食品论文] 溪黄草中黄酮类物质的提取工艺优化
[食品论文] 温度波动对灵武长枣贮藏品质的影响
[食品论文] 温度波动对樱桃番茄贮藏效果研究
[食品论文] 渗透对复水杏鲍菇还原糖、氨基酸流失的影响
[食品论文] 清洗方法对果蔬农药残留去除效果的影响
[食品论文] 混料设计法优化红枣汁乳酸发酵菌种配比研究
[食品论文] 混料设计优化肉糜脯水分调节剂配方研究
[食品论文] 混合菌种两步发酵法对豆粕肽转化及品质的影响
[食品论文] 深海红鱼胶原蛋白的超声波辅助提取及其理化特性
[食品论文] 淮山药复合乳饮料的研究
[食品论文] 淮山热加工丙烯酰胺生成的因素及规律研究
[食品论文] 淡水龙虾软罐头杀菌公式的建立
[食品论文] 淀粉∕壳聚糖复合保鲜液对草莓保鲜的影响