DB61/T 1264.5-2019 陕菜传统制作工艺规范 第5部分：紫阳蒸盆子

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语言版本： 简体中文
标准类别： 陕西省
关键词： 盆子   工艺   制作   规范   紫阳
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标准简介

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适用范围：本标准针对DB61/T 1264.5-2019 陕菜传统制作工艺规范 第5部分：紫阳蒸盆子提出了具体的技术指标与操作规程，为服务管理提供技术依据。

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