GB/T 24303-2009 粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验海绵蛋糕法

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语言版本：简体中文

标准类别：国家标准

关键词：烘焙海绵蛋糕品质试验

标准简介

GB/T 24303-2009 粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验海绵蛋糕法本标准规定了海绵蛋糕试验方法的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与表示。本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对海绵蛋糕烘焙品质的影响。