GB/T 21121-2007 动植物油脂氧化稳定性的测定(加速氧化测试)

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语言版本：简体中文

标准类别：国家标准

关键词：油脂氧化测定测试加速

标准简介

GB/T 21121-2007 动植物油脂氧化稳定性的测定(加速氧化测试) 本标准规定了在高温、高空气流量的极端条件诱导下油脂氧化稳定性的测定方法。本标准适用于未精炼的和精炼的动植物油脂。本标准不适用于常温下油脂稳定性的测定,但可用于比较添加到油脂中的抗氧化剂的抗氧化效率。