GB∕T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范
本标准规定了可食用的鸡蛋的一种或者多种组成 整蛋、蛋白、蛋黄和其他产品的生产、存储、包装和运输以及用于生产这些产品的厂房、设备和人员等操作指南。 本标准适用于饲养的鸡产的蛋,也适用于其他饲养禽类的蛋。

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