GB/T 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定

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标准类别：国家标准

关键词：测定调味品丙二醇 GB 18782

标准简介

GB/T 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定本标准规定了用气相色谱／质谱检测法、气相色谱-电子俘获检测法和气相色谱-火焰离子化检测法测定调味品中3-氯-1,2-丙二醇的条件和详细分析步骤。本标准适用于酱油、酱油粉、酸水解植物蛋白调味液（粉）和其他调味液（粉）中3-氯-1, 2-丙二醇含量的测定。样品中3-氯-1, 2-丙二醇的检出限:气相色谱/质谱检测法和气相色谱-电子俘获检测法为0.01 mg/kg ;气相色谱-火焰离子化检测法为0.2 mg/kg。