适宜物理-酶联合改性提高酸性条件下大豆分离蛋白乳化性

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资源类别: 农业
关键词: 乳化   酸性   蛋白   大豆   适宜
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适宜物理-酶联合改性提高酸性条件下大豆分离蛋白乳化性
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