Neutrase和N120P蛋白酶同步水解杏仁蛋白制备杏仁短肽工艺研究

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资源类别： 食品
关键词： 杏仁   水解   制备   蛋白   同步
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Neutrase和N120P蛋白酶同步水解杏仁蛋白制备杏仁短肽工艺研究
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