传统培养结合分子生物学法分析传统发酵食品中乳酸菌的多样性

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资源类别： 食品
关键词： 发酵   食品   培养   乳酸菌   分子生物学
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传统培养结合分子生物学法分析传统发酵食品中乳酸菌的多样性
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