传统工艺山西老陈醋发酵及熏蒸过程中风味与功能成分的变化分析

文件格式： PDF文档
文件大小： 677.6 KB
资源类别： 食品
关键词： 陈醋   熏蒸   风味   发酵   成分
进入标准下载页面
本资源下载需 1 点

论文简介

传统工艺山西老陈醋发酵及熏蒸过程中风味与功能成分的变化分析
相关推荐