响应面法优化大豆分离蛋白复合酶法糖基化交联改性工艺研究

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资源类别： 食品
关键词： 复合   蛋白   大豆   响应   分离
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论文简介

响应面法优化大豆分离蛋白复合酶法糖基化交联改性工艺研究
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