均质条件对辛烯基琥珀酸淀粉酯制备的水油乳化体系粒径的影响研究

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资源类别： 食品
关键词： 乳化   淀粉   制备   体系   琥珀酸
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均质条件对辛烯基琥珀酸淀粉酯制备的水油乳化体系粒径的影响研究
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