大豆7S和11S蛋白中氨基酸组成与表面疏水性的相关性研究

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资源类别: 食品
关键词: 氨基酸   蛋白   大豆   表面   疏水
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大豆7S和11S蛋白中氨基酸组成与表面疏水性的相关性研究
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