菠萝蛋白酶限制性酶解大豆7S球蛋白产物在猪肉肠中的应用

文件格式: PDF文档
文件大小: 552.88 KB
资源类别: 食品
关键词: 球蛋白   菠萝   大豆   产物   中的
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

菠萝蛋白酶限制性酶解大豆7S球蛋白产物在猪肉肠中的应用
相关推荐