煎炸油及其加热产生的极性物质致突变性研究

文件格式: PDF文档
文件大小: 381.3 KB
资源类别: 食品
关键词: 突变   加热   及其   物质   极性

论文简介

煎炸油及其加热产生的极性物质致突变性研究
相关推荐