碱性蛋白酶对β-伴大豆球蛋白抗原性的影响

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资源类别: 食品
关键词: 球蛋白   碱性   大豆   抗原性   蛋白酶

论文简介

碱性蛋白酶对β-伴大豆球蛋白抗原性的影响
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