糖基化改性对大豆蛋白抗原性及结构特性的影响

文件格式: PDF文档
文件大小: 966.79 KB
资源类别: 食品
关键词: 特性   抗原性   结构   改性   大豆蛋白
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

糖基化改性对大豆蛋白抗原性及结构特性的影响
相关推荐