酶解蚕豆蛋白制备多肽酒及其抗氧化性研究

文件格式： PDF文档
文件大小： 391.49 KB
资源类别： 食品
关键词： 蚕豆   制备   氧化   蛋白   及其
进入标准下载页面
本资源下载需 1 点

论文简介

酶解蚕豆蛋白制备多肽酒及其抗氧化性研究
相关推荐