1-甲基环丙烯和壳聚糖对鲜切西兰花活性氧代谢及保鲜效果的影响

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资源类别： 食品
关键词： 保鲜   兰花   代谢   效果   活性氧
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论文简介

1-甲基环丙烯和壳聚糖对鲜切西兰花活性氧代谢及保鲜效果的影响
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