_真空低温油炸和真空冷冻干燥对香菇脆片品质及挥发性风味成分的影响

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资源类别： 食品
关键词： 油炸   香菇   冷冻   风味   真空
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_真空低温油炸和真空冷冻干燥对香菇脆片品质及挥发性风味成分的影响
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