_自由基氧化对猪肌球蛋白-醛类化合物吸附特性的影响

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资源类别: 食品
关键词: 吸附   化合物   氧化   特性   自由基
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_自由基氧化对猪肌球蛋白-醛类化合物吸附特性的影响
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