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中式培根制作工艺及其对理化品质指标和蛋白质水解的影响

中式培根制作工艺及其对理化品质指标和蛋白质水解的影响

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资料语言 简体中文
资料类别 食品
tag关键词 水解   中式   蛋白质   品质   及其
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