副干酪乳杆菌HD1.7发酵酸菜与商品酸菜代谢物比较与品质评价

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资源类别： 食品
关键词： 干酪   酸菜   杆菌   发酵   品质
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副干酪乳杆菌HD1.7发酵酸菜与商品酸菜代谢物比较与品质评价
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