动态高压微射流协同糖基化对β-乳球蛋白乳化性和结构的影响

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资源类别: 食品
关键词: 射流   球蛋白   乳化   协同   高压
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动态高压微射流协同糖基化对β-乳球蛋白乳化性和结构的影响
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