壳聚糖涂膜结合冰温贮藏对蓝莓活性成分及抗氧化活性的影响

文件格式： PDF文档
文件大小： 1.18 MB
资源类别： 食品
关键词： 贮藏   活性   氧化   成分   聚糖
进入标准下载页面
本资源下载需 1 点

论文简介

壳聚糖涂膜结合冰温贮藏对蓝莓活性成分及抗氧化活性的影响
相关推荐