无花果蛋白酶在PEG∕(NH_4)_2SO_4双水相体系中的分配行为

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资源类别： 食品
关键词： 无花果   中的   分配   体系   蛋白酶
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无花果蛋白酶在PEG∕(NH_4)_2SO_4双水相体系中的分配行为
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