水分含量对L-抗坏血酸-L-半胱氨酸Maillard反应体系中挥发性产物的影响

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资源类别：食品

关键词：水分产物含量反应体系

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水分含量对L-抗坏血酸-L-半胱氨酸Maillard反应体系中挥发性产物的影响

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