热处理与内源H_2O_2对黄瓜抗冷性和抗氧化酶活性的影响

文件格式： PDF文档
文件大小： 900.89 KB
资源类别： 食品
关键词： 热处理   黄瓜   活性   氧化酶   内源
进入标准下载页面
本资源下载需 1 点

论文简介

热处理与内源H_2O_2对黄瓜抗冷性和抗氧化酶活性的影响
相关推荐