煎炸猪油掺杂比例对猪油低场核磁共振弛豫特性及脂肪酸组成的影响

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资源类别： 食品
关键词： 核磁共振   猪油   脂肪酸   掺杂   特性
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煎炸猪油掺杂比例对猪油低场核磁共振弛豫特性及脂肪酸组成的影响
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