牛血清白蛋白与槲皮素及花青素相互作用方式及其纳米颗粒特征的比较

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资源类别： 食品
关键词： 血清   颗粒   纳米   及其   特征
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牛血清白蛋白与槲皮素及花青素相互作用方式及其纳米颗粒特征的比较
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