苹果酸-乳酸发酵过程酒酒球菌碳源代谢分析研究进展

文件格式： PDF文档
文件大小： 1.17 MB
资源类别： 食品
关键词： 球菌   乳酸   发酵   代谢   碳源
进入标准下载页面
本资源下载需 1 点

论文简介

苹果酸-乳酸发酵过程酒酒球菌碳源代谢分析研究进展
相关推荐