采后苯并噻重氮处理对“玉金香”甜瓜氨基酸代谢酯类香气物质及其代谢机理的影响

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资源类别： 食品
关键词： 甜瓜   氨基酸   代谢   香气   及其
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采后苯并噻重氮处理对“玉金香”甜瓜氨基酸代谢酯类香气物质及其代谢机理的影响
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