鲢鱼卵中低分子CPIs的纯化鉴定及改善鱼糜凝胶强度的效果研究

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资源类别： 食品
关键词： 鲢鱼   纯化   分子   强度   鉴定
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鲢鱼卵中低分子CPIs的纯化鉴定及改善鱼糜凝胶强度的效果研究
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