挤压大米蛋白-葡聚糖接枝复合物的功能性质及结构表征

文件格式: PDF文档
文件大小: 1.85 MB
资源类别: 食品
关键词: 表征   挤压   蛋白   大米   性质
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

挤压大米蛋白-葡聚糖接枝复合物的功能性质及结构表征
相关推荐