一种碱性γ-谷氨酰转肽酶在Bacillus subtilis168中的分泌表达与酶学性质分析

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资源类别：食品

关键词：碱性分泌中的性质表达

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一种碱性γ-谷氨酰转肽酶在Bacillus subtilis168中的分泌表达与酶学性质分析

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