两阶段pH和搅拌控制策略提高哈茨木霉产β-1,3-葡聚糖内切酶

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资源类别： 食品
关键词： 搅拌   策略   阶段   聚糖   控制
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两阶段pH和搅拌控制策略提高哈茨木霉产β-1,3-葡聚糖内切酶
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