低聚壳聚糖与木糖的美拉德反应及其衍生物抗氧化性能研究

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资源类别: 食品
关键词: 衍生物   氧化   性能   及其   拉德
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低聚壳聚糖与木糖的美拉德反应及其衍生物抗氧化性能研究
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