酶法产L-丙氨酰-L-谷氨酰胺重组大肠杆菌pepD∕pepN基因的敲除及其发酵优化

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资源类别： 食品
关键词： 大肠杆菌   发酵   重组   及其   基因
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酶法产L-丙氨酰-L-谷氨酰胺重组大肠杆菌pepD∕pepN基因的敲除及其发酵优化
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