醇类物质对淀粉酶产色链霉菌Bcα1产ε-聚-L-赖氨酸聚合度的影响

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资源类别： 食品
关键词： 霉菌   聚合   物质   淀粉酶   赖氨酸
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醇类物质对淀粉酶产色链霉菌Bcα1产ε-聚-L-赖氨酸聚合度的影响
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