鱼皮抗冻多肽的制备及其对冷冻面团热力学性质的影响

文件格式: PDF文档
文件大小: 1.66 MB
资源类别: 食品
关键词: 鱼皮   面团   冷冻   制备   及其
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

鱼皮抗冻多肽的制备及其对冷冻面团热力学性质的影响
相关推荐