曲霉型豆豉酿造中米曲霉产蛋白酶作用条件研究

文件格式: PDF文档
文件大小: 2.01 MB
资源类别: 食品
关键词: 曲霉   豆豉   酿造   蛋白酶   作用
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

曲霉型豆豉酿造中米曲霉产蛋白酶作用条件研究
相关推荐