低温高压及预先添加NaCl对牛骨汤的煮制效果及风味成分的影响

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资源类别： 食品
关键词： 风味   添加   低温   预先   高压
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低温高压及预先添加NaCl对牛骨汤的煮制效果及风味成分的影响
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