水产养殖技术及发展研究
出版时间： 2018年版
内容简介
　　我国是全球水产业大国，水产品产量占全球的40%左右，其中海淡水养殖产量占总产量的64%，约占全球养殖产量的60%。我国海淡水养殖品种多样，是世界上养殖水产品种类丰富的国家。随着水产养殖业在农业中的地位越来越重要，我国在原有水产养殖品种的基础上又引进了大量的国外新品种，进一步加快了水产养殖业的发展。
　　为了加快农村经济发展，提高农民收入水平，积极推动水产健康生态养殖，促进水产养殖业安全、健康发展，增强农民在水产养殖业方面增收的潜力，提升养殖者的技术水平，笔者结合水产养殖业的生产现状撰写了《水产养殖技术及发展研究》，力求结构合理，深入浅出，明确清晰，使读者获得一个良好的阅读体验。
　　《水产养殖技术及发展研究》共分六章。第一章阐述了水产养殖基础知识，包括养殖水环境化学、养殖水域生态学、水产动物营养与饲料和水产动物生物学；第二章探讨了淡水鱼养殖技术，包括泥鳅养殖技术、黄颡鱼养殖技术、彭泽鲫养殖技术、脆肉鲩养殖技术和其他淡水鱼养殖技术；第三章研究了淡水特种水产养殖技术，包括河蟹养殖技术、鳖养殖技术、蟾蜍养殖技术、罗氏沼虾养殖技术和美国青蛙养殖技术；第四章论述了海水水产养殖技术，包括南美白对虾养殖技术、日本对虾养殖技术、海蜇养殖技术和其他海水水产养殖技术；第五章阐述了稻田生态养殖技术，在对稻田养殖技术总体进行论述的基础上，重点探讨了稻田鱼类养殖技术、稻田虾类养殖技术、稻田河蟹养殖技术、稻田泥鳅养殖技术、稻田黄鳝养殖技术和稻田牛蛙养殖技术，此外还阐述了稻田养殖水体与设施；第六章介绍了其他养殖技术，主要内容包括网箱养殖技术、工厂化养殖技术、山区水型水库养鱼技术、综合养鱼技术、池塘微孔增氧技术和池塘80：20高产养鱼技术。
目录
第一章 水产养殖基础知识
第一节 养殖水环境化学
第二节 养殖水域生态学
第三节 水产动物营养与饲料
第四节 水产动物生物学

第二章 淡水鱼养殖技术
第一节 泥鳅养殖技术
第二节 黄颡鱼养殖技术
第三节 彭泽鲫养殖技术
第四节 脆肉鲩养殖技术
第五节 其他淡水鱼养殖技术

第三章 淡水特种水产养殖技术
第一节 河蟹养殖技术
第二节 鳖养殖技术
第三节 蟾蜍养殖技术
第四节 罗氏沼虾养殖技术
第五节 美国青蛙养殖技术

第四章 海水水产养殖技术
第一节 南美白对虾养殖技术
第二节 日本对虾养殖技术
第三节 海蜇养殖技术
第四节 其他海水水产养殖技术

第五章 稻田生态养殖技术
第一节 稻田养殖技术概述
第二节 稻田鱼类养殖技术
第三节 稻田虾类养殖技术
第四节 稻田河蟹养殖技术
第五节 稻田泥鳅养殖技术
第六节 稻田黄鳝养殖技术
第七节 稻田牛蛙养殖技术
第八节 稻田养殖水体与设施

第六章 其他养殖技术
第一节 网箱养殖技术
第二节 工厂化养殖技术
第三节 山区小型水库养鱼技术
第四节 综合养鱼技术
第五节 池塘微孑L增氧技术
第六节 池塘80：20高产养鱼技术

参考文献