特色果蔬栽培丛书 佛手瓜高产栽培技术
作者： 陈丽娟 等编著
出版时间： 2002年版
内容简介
佛手瓜的营养价值高，经济效益好，分布广，易栽培管理，产量高，具有广阔的发展前景。本书介绍了佛手瓜的生物学特性、主要栽培品种和育苗技术，着重阐述了佛手瓜的栽培管理技术和病虫害的防治，还介绍了佛手瓜的采收、贮运和加工等内容，并讲述了生产无公害佛手瓜的关键措施。本书内容全面，通俗易懂，技术先进实用，便于学习操作，可供从事蔬菜生产的技术人员、菜农及有关人员阅读使用。
目　　录
一、佛手瓜的生产概述
（一）佛手瓜的起源、分布和经济价值
（二）佛手瓜的营养价值与发展前景
二、佛手瓜的生物学特性
（一）佛手瓜的器官
（二）佛手瓜对环境条件的要求
三、佛手瓜的栽培品种和繁殖育苗技术
（一）佛手瓜的栽培品种
（二）佛手瓜的繁殖育苗技术
四、佛手瓜的栽培管理技术
（一）园地选择
（二）建园种植
（三）田间管理
五、佛手瓜的病虫害防治
（一）病害防治
（二）虫害防治
六、佛手瓜的采收和贮藏加工
（一）适时采收
（二）贮藏保鲜与加工