如何开一家赚钱的便利店
作者：萧野
出版时间：2006
内容简介
　　做任何一份事业，有三个基本要素必须确定：项目、资金和人脉。在项目上，我国便利店行业发展前景十分看好，且便利店行业利润率比较高。同时便利店行业进入的门槛并不是太高，发达国家的众多便利店巨头看好中国市场，都纷纷扶持一些中国的创业者加盟连锁，这是难得的创业机会。此外便利店生命力比较顽强，生活在百货和超市很难渗透的时空。在资金上，便利店所需要的资金量并不大，也适合个体进行创业。而且便利店的融资渠道比较多，现在风险投资也开始向便利店投资，种种情形表明，资金的筹集不会成为便利店经营很大的障碍。有人脉上，便利店对人的要求并不是太高，没有多少技术门槛，对人的知识互补性要求也不是太大，这也比较适合自主创业的重要因素之一，同时便利店对团队的要求不是太高。但是便利店经营团队的建立是必须的，一个好的团队往往是一项伟大事业的开始。如果便利店能够进一步发展壮大，那么到最后经营者会发现对于便利店经营来说，最重要的居然是团队因素。另外，如果是加盟国际巨头的便利店事业，往往可以获得采购、管理和营销全方位的培训，而且能得到经营指导。很多时候，这些对创业者的价值远远高于利润本身。但是加盟国际巨头的便利店事业往往需要很多的资金，其进入门槛也相当高，经营者需要结合自己的实际做个准确的判断，而不要盲目进入。最后需要说明的是，便利店是大有可为的，便利店知识的系统学习是必须的，没有便利店知识的系统化很难有好的经营。传播实用的便利店知识正是本书的目的所在。
目录
第一章 获取开便利店所需要的资金 资金或许不是最重要的，但资金却很根本 确定你所需要的资金 获取资金的渠道 筹措资金的个人条件 自我积累发展 从政府和新闻媒体找机会 向风险投资寻求帮助 风险投资家所青睐的经营者 如何获得风险投资 不可缺少的工具：商业计划书 商业计划书的写作要点 依靠大公司连锁经营和接手破产企业 选择适合自己的贷款 便利店投资省钱窍门 其他获取资金的方法第二章 如何为你的便利店选择合适的地址和装饰装修 商圈，选址中最为关键的因素 开店从商圈调查开始 开店选址的基本意识 开店选址的良策 开店选址的黄金法则 看看快餐店是如何选址的 开店选址主要因素调查 开店选址不可忽略的细节 便利店色彩选择 背景音乐 便利店的店面设计第三章 便利店的产品选择～陈列和管理 产品组合的基本原则 ABC管理法 如何寻找好的产品供应商 商品采购谈判 便利店商品的陈列 产品陈列差异化和注意点 便利店产品管理 如何培养畅销商品 新商品定价方法 心理定价法 物流配送策略第四章 便利店经营管理 如何招聘员工 店员培训的基本内容 特许经营的基本知识 便利店加盟 连锁加盟成功的基本要素 便利店资金短缺和对策 顾客选择离开的三个理由 稳定你的顾客 促销中的误区 对待顾客的基本原则 化解顾客的愤怒 跟顾客说话的技巧 吸引回头客的策略第五章 变化万千的营销和管理手法 出名用怪招 要想取得，首先给予 生意兴隆的秘诀 学会在稀少上做文章 要学会顺应时代潮流 能舍则舍，不要过多追究 常用促销方法 用热情和活力从事销售 耐心，尊重挑剔的顾客 市场开拓一定要造势 便利店的利润和撤退 培养和谐的企业文化和严格遵守规章制度 关注你的竞争对手 关于资源配备和借助外脑第六章 经营你的便利店团队 石工匠运斧的故事 创业团队的力量 创业团队如何经久不散 为团队设定目标 分解目标 激发团队成员的潜能 培养团队的成功意识 让员工熟悉产品知识 提请员工注意服装仪表 让员工了解成交方法 培养员工传达对顾客的真诚和尊重 建立激情燃烧的团队文化 运用批评和赞扬进行控制 不必事必躬亲 团队是如何散伙的第七章 便利店的基本营销知识普及 营销观念的演变 消费者行为 购买行为过程 影响消费者行为的因素和消费者态度 品牌的基本知识 产品生命周期和波士顿矩阵 促销和促销组合 广告推广的基本常识 公共关系推广 新闻舆论推广 细分市场的基本知识 实用营销分析工具 实用评估分析工具第八章 便利店管理者的必备素质 必须具备的管理知识 举大德，赦小过 懂得人性和激励理论 注意管理道德 完善的心理状态 运用非权力影响力 培养良好性格 规范管理风格 提高自己的教养 注意说话技巧 增强心理适应能力 生于忧患，死于安乐 思路决定出路，思想决定成功 学会和别人竞争 学会与人沟通第九章 如何建立和维护便利店品牌形象 便利店的知名度 如何获得便利店的知名度 便利店的美誉度 如何获得便利店的美誉度 便利店的忠诚度 如何获得便利店的忠诚度 给便利店一个十分明确的定位 便利店品牌识别系统 给你的便利店取个好名字 便利店标志设计 品牌标志的种类 销售推广品牌 品牌更新和改进 危机管理 不可不提的竞争策略 便利店经营陷阱和基本建议第十章 便利店经营思想谋略 便利店经营计与谋 商业秘密和出奇制胜 低调处世和寻求最广泛的联合 学会适应环境和仔细观察机会 市场调查和迅速行动 控制资源和先人一着 谨慎行动和注意防守 控制利害和不要得罪顾客 积极进取和发挥团队的力量 危机意识和消耗对手的实力 骄兵必败和知耻而后勇 市场的进攻与退却 市场进攻的缓与急 专业运作和多元化经营 对员工的激励第十一章 世界便利店经营 美国便利店经营 德国加油站便利店 日本便利店经营 台湾省便利店经营 便利店经营之神——吉姆·凯斯 成功便利店经营的典范——日本7-11 7-11的选址要求 对加盟者的把关 店铺开发管理 7-11的物流 7-11的特许制度 7-11的扩张 7-11的员工管理第十二章 附录 案例一：7-11便利店依靠科技提供便利 案例二：0K便利店的成功崛起之道 案例三：台湾省统一超商便利店的经营之道 案例四：可的便利店的探索、模仿、学习之路