传递现象(原著第二版)
作　者： （美）R.B.博德（R.Byron Bird），（美）W.E. 斯图沃特，（美）E.N. 莱特富特著；戴干策，戎顺熙，石炎福译
出版时间：2004
丛编项： 国外名校名著
内容简介
　　本书是论述传递现象的一本经典专著。对流体流动动量传递、热能量传递及质量传递建立理论模型和基本方程，提供解题方法，将三个相互关联而又各有特点的主题做全面地、系统地分析，为读者深入研究传递现象打下坚实基础。本书1960年出版第一版，2002年出版第二版。新版保持原有系统框架和基本特点，但内容做了较大的调整和充实。全书分三篇24章。第一篇共8章，叙述黏性流体（含聚合液体，新增第八章）的几种模型以及等温系统定常和非定常态动量传递，加强了边界层理论和湍流传递。第二篇共8章，叙述能量传递机理、非等温流动系统的速度分布、温度分布以及流动体系的能量传递，加强了含相变传热和高Pr普朗特数下湍流传热的傅里叶（Fourier）分析。第三篇共8章，首先叙述扩散理论及二元体系的浓度分布，然后讨论非等温混合物中的相际传递、多组分体系的传质问题，最后论及特种传递问题，热扩散、膜分离及多孔介质中的传递等。"本书前言动量、热量和质量传递作为经典物理学的分支各自独立的发展，已有很长时间，可是，对它们的统一研究已始其具有基本工程科学之一的地位。这种发展不到半个世纪，仍在持续发展，并在生物技术、微电子、纳米技术和聚合物科学等诸多新领域中获得应用。传递现象进展得如此迅速，范围宽广，要做到完整无缺的阐述是不可能的。虽然本书已经包括许多代表性的实例，但主要还只能侧重本学科的基本方面。而且，在与同事们的讨论中发现，传递现象教学有多种方式和不同层次。本书已经包括足够的内容，可用于两门课程：传递导论和高等传递原理。而基本课程则又可分为一门动量传递课程和另一门热量和质量传递课程，从而得以有更多的机会表明这些内容在实际中的应用。有些节标以（°）表示选修课程，而另外一些节标（·）表示高等部分，这样标明对学生和教师都是有益的。长期以来，传递现象似乎被认为是教学学科，其实是因其物理意义而显得最为重要。这一学科的实质是，仔细而简洁地结合通量表达式论述守恒原理，并强调三种传递过程间的类似与差别。对特定问题，仔细考察边界条件以及物理性质，常常可以费力最少而获得有益的理解。可是传递现象的语言是教学，在本书中我们设想，读者已熟悉常微分方程和基本矢量分析。我们使用了偏微分方程，并做了充分的解释，使有兴趣的学生可以掌握这些内容。数值技术尽管很重要还是暂时搁置，以便集中于基本原理的理解。全书特别关注对文献的引用，既是为了将传递现象放在适当的历史位置，也是为了引导者进一步拓宽基础和加强应用。我们特别渴望介绍那些使我们获益良多的先驱，我们仍能从他们那里获得有益的启示。这些人起初与我们并无太多差别，这样或许能使某些读者受到启示而做出类似的贡献。……
目录
第1篇 动量传递
第1章 黏度和动量传递机理
第2章 薄壳动量衡算和层流流动的速度分布
第3章 等温系统的变化方程
第4章 多个变量系统的速度分布
第5章 湍流的速度分布
第6章 等温系统中的相际传递
第7章 等温流动系统的宏观衡算
第8章 聚合液体 第2篇 能量传递
第9章 热导率和能量传递机理
第10章 薄壳能量衡算，固体和层流流动的温度分布
第11章 非等温系统的变化方程
第12章 多个自变量系统的温度分布
第13章 湍流流动的温度分布
第14章 非等温系统中的相际传递
第15章 非等温系统的宏观衡算
第16章 辐射能量传递
第3篇 质量传递
第17章 扩散系数和质量传递机理
第18章 固体和层流流动中和浓度分布
第19章 多组分系统的变化方程
第20章 多个自变量系统的浓度分布
第21章 湍流流动的浓度分布
第22章 非等温混合物中的相际传递
第23章 多组分系统的宏观衡算
第24章 质量传递的其他机理"